Как вырастить цветную капусту

Автор
Ant Ale

Цветная капустаСегодня наш рассказ о том, как вырастить цветную капусту. Многие садоводы и огородники по достоинству оценили этот уникальный и полезный овощ. Цветная капуста славится не только своими вкусовыми качествами и оригинальным видом, вырастить ее тоже можно на своем огороде без хлопот, зная всего лишь несколько правил.

Правила выращивания цветной капусты от семян до урожая

1. Она не любит пересадок, поэтому... Сеять цветную капусту можно с начала марта по первую половину мая обязательно в горшочки, чтобы была возможность высадки в грунт вместе с комочком земли. Дело в том, что эта культура не лучшим образом переносит пересадку.

2. Чем раньше, тем лучше. Рассада ее выращивается аналогично рассаде ранней капусты, но только цветную капусту не стоит передерживать. Из переросшей рассады, которой более трех недель, получаются растения, образующие плохие головки.

3. Она не любит тесноты. В грунт рассада высаживается рядками, промежутки между которыми составляют 60 см. В одном ряду от растения до растения расстояние нужно соблюдать около 30 см.

Правильный уход за растениями цветной капусты

Как и любое культурное растение, цветную капусту необходимо своевременно поливать, рыхлить и пропалывать.

Постоянная влажность. Земля под ней всегда должна быть напитана влагой, особенно после пересадки рассады в грунт и во время формирования головки. Недостаток воды в эти периоды негативно скажется на качестве продукции и на величине урожая.

Азот не нужен. В подкормке же цветная капуста во время своего роста практически не нуждается, особенно ей не нужны азотистые удобрения, из-за них масса листьев будет расти в ущерб головкам.

Окучиваем, как картошку. Растение необходимо окучивать дважды: сначала после 3-х недель нахождения их в грунте, а в следующий раз – примерно дней так через десять. Можно вместо окучивания осуществлять подсыпку земли к стеблям.

Борьба с вредителями цветной капусты

Во второй половине лета цветную капусту начинают поедать слизни, борьбу с ними нужно начинать заранее, до завязывания головки приблизительно уже в июне. Для этого на грядках нужно разложить дощечки. Слизни кормятся ночью, а днем скрываются в темных и сырых местах, поэтому они будут забираться под заготовленные доски. После полудня можно будет осматривать эти укрытия, собирая слизней в банку.

Хитрости огородника

Каждой головке - панамку.  На солнце головка цветной капусты распадается, теряет привлекательный товарный вид, поэтому еще на стадии ее формирования соцветия необходимо притенять, надламывая несколько листьев по главной жилке или же прикрывая листьями убранной ранее капусты либо лопухами. Можно связывать листья над головкой, тем самым обеспечивая ей тень.

Уборка урожая

С уборкой цветной капусты тянуть нельзя, так как головки грубеют и становятся горькими. В связи с маленьким сроком хранения – всего около месяца, имеет смысл выращивать капусту с разным сроком созревания. Срезать головки нужно вместе с 2–3 розеточными листьями, быстро охлаждать и хранить при температуре 0 °C.

Читайте также Календарь садовода по защите капусты

Похожие записи: